Kambing Boer merupakan salah satu jenis kambing pedaging yang sudah terkenal di kalangan breeder dan breeder di Indonesia. Tapi, Kambing Boer bukan berasal dari Indonesia melainkan dari Afrika Selatan. Tapi, nama Boer berasal dari bahasa Belanda yang berarti petani. Ini karena peternak Belanda awalnya memelihara sapi Boer di Afrika Selatan. Kambing ini sangat terkenal karena kepribadiannya yang ramah dan lucu. Tubuhnya benar-benar gagah seperti binatang buas yang siap menghadapi musuh. Tubuhnya yang besar dan berotot dapat digambarkan sebagai kambing yang besar. Mereka sangat lembut dan aman dekat dengan anak-anak dan mudah dirawat. Sistem kekebalan yang kuat membuat kambing ini sangat sulit untuk jatuh sakit. Kambing Boer dapat bertahan hidup pada suhu yang sangat dingin yaitu suhu di bawah -24 derajat Celcius, dan suhu yang panas di atas 42 derajat Celcius yang membuatnya ideal untuk dibudidayakan di berbagai daerah.
Kambing Boer sangat mudah dikenali karena ciri-cirinya yang khas. Diawali dengan bentuk tubuh yang besar, panjang dan lebar, sebagian besar tubuhnya ditutupi bulu dan kulit berwarna putih. Kambing ini hadir dengan kepala unik yang sama dengan warna coklat kemerahan, telinga besar menjuntai ke bawah dan hidung cembung. Kambing Boer ini berukuran besar dan memiliki kaki yang pendek. Mantel dan kulit kepala yang berwarna coklat ini berfungsi untuk melindungi kepala dari panas matahari langsung yang dapat menyebabkan kanker kulit. Salah satu ciri kambing Boer adalah mereka suka berjemur dan bermain di padang rumput yang luas. Kambing Boer adalah salah satu kambing yang dapat mengatasi cuaca apa pun, dan mahir dalam beradaptasi dengan berbagai kondisi termasuk lereng gunung berbatu dan padang rumput. Makanan kesukaan kambing Boer adalah daun-daunan.
Kambing Boer jantan memiliki tubuh yang kuat dan berotot dari bahu hingga punggung yang dipenuhi otot dan daging. Sebagai induk unggul, kambing Boer merupakan keturunan unggul. Kambing boer bisa kawin dengan 30 hingga 40 betina. Mereka juga bisa kawin setiap bulan. Laki-laki mulai aktif kawin pada usia 7 atau 8 bulan. Dengan demikian, pergerakan garis keturunannya cukup cepat. Sedangkan Kambing Boer betina pada bagian kepala dan leher terlihat lebih ramping. Induk betina berkualitas menikah antara 10-12 bulan, sesuai dengan berat badannya. Masa kehamilan adalah 5 bulan. Dalam 2 tahun, betina bisa melahirkan tiga kali. Diperkirakan ia bisa melahirkan sebanyak 6 hingga 12 kali, karena masa produktifnya bisa bertahan hingga 5-8 tahun.
Harga kambing boer mahal, harga kambing boer dewasa bisa mencapai Rp. 9 juta sampai dengan Rp. 12 juta, dalam usia antara 1 tahun dan 2 tahun. Ini merupakan peluang besar bagi anda yang berencana untuk mendirikan usaha peternakan kambing. Kambing Boer ramai membeli karena jumlah daging yang tersedia lebih banyak dari kambing lainnya, sang Raja negeri. Daging adalah kata yang harus diberikan kepada kambing Boer ini. Harga sesuai dengan standar jenis kambing pedaging.
Kambing Boer seri F sangat diminati oleh kalangan tertentu untuk produksi kurban karena daging yang mereka konsumsi sangat berkualitas dan Kambing Boer ini merupakan salah satu yang terbanyak. jenis kambing yang cocok untuk berqurban. Pada masa Qurban, harga kambing jantan Boer F2 mencapai Rp. 12 juta per ekor, harga yang sangat tinggi untuk kambing pedaging pada umumnya. Daging yang diekstrak dari kambing ini bisa mencapai 40-50 persen dari bobot tubuhnya.
Fungsi utama dari peternakan Kambing Boer adalah untuk memproduksi daging, sehingga dapat memenuhi kebutuhan industri daging. Permintaan pasar di Boer Goat selalu ada karena kuantitas dan kualitas dagingnya banyak dicari oleh pelanggan. Kambing Boer sangat direkomendasikan untuk orang yang ingin memulai perusahaan peternakan kambing yang berfokus pada produksi Kambing boer untuk pembibitan. Hasilnya adalah putaran cepat, dan nilai jual tinggi.
Kambing boer memiliki postur tubuh yang khas yaitu memanjang. Mungkinkah seorang peternak tidak tertarik dengan usaha ternak kambing boer? Khususnya dalam hal perawatan dan pemberian asupan pakan yang dapat mempercepat proses penggemukan kambing boer. Beternak kambing Boer terbilang mudah hanya dengan memastikan jumlah pakan yang tepat dan kesehatan lingkungan. Pertumbuhan kambing Boer ini bisa dikatakan cukup cepat karena usianya yang baru 5-6 bulan. Beratnya mencapai 35 hingga 45 kg.