Kambing Boer merupakan jenis kambing pedaging yang sangat digemari oleh para peternak di Indonesia. Tapi, Kambing Boer bukan berasal dari Indonesia melainkan berasal dari Afrika Selatan. Namun, kata Boer berasal dari bahasa Belanda yang diterjemahkan menjadi petani. Ini karena peternak Belanda pertama kali memelihara Kambing Boer Afrika Selatan ini. Kambing ini sangat terkenal dengan kepribadiannya yang ramah dan lucu. Ukurannya seperti kambing yang siap bertarung. Tubuhnya yang besar dan berotot akan membuatnya terlihat seperti kambing besar. Mamalia ini sangat lembut dan aman di dekat anak-anak, dan sangat mudah dirawat. Daya tahan tubuh yang kuat membuat kambing ini sangat tahan terhadap penyakit. Kambing Boer mampu bertahan pada suhu yang sangat dingin, seperti suhu di bawah -24 derajat Celcius, dan suhu yang panas di atas 42 derajat Celcius yang membuatnya ideal untuk dibudidayakan di berbagai daerah.
Kambing Boer mudah dikenali karena ciri-cirinya yang khas. Dengan bentuk tubuh yang besar, yaitu lebar dan panjang. Sebagian besar tubuhnya ditutupi bulu dan kulit berwarna putih. Kambing ini hadir dengan keunikan kepala yang sama dengan warna coklat kemerahan, telinga yang panjang menggantung, dan hidung yang memanjang. Kambing Boer memiliki kaki pendek yang besar. Bulu dan kulit kepala yang berwarna coklat berfungsi sebagai pelindung dari panas matahari langsung yang dapat menyebabkan kanker kulit karena salah satu sifat kambing Boer adalah senang bermain dan berjemur di padang rumput terbuka. Kambing Boer adalah jenis yang bagus. Kambing Boer merupakan salah satu kambing yang mampu bertahan dalam kondisi cuaca apapun, dan terampil beradaptasi dengan segala kondisi termasuk lereng gunung berbatu, hutan belukar, padang rumput. Makanan kesukaan Kambing Boer adalah daun-daunan.
Kambing Boer jantan memiliki tubuh fisik yang kuat dan kekar, dari bahu hingga punggung, berisi otot dan daging. Sebagai induk unggul, kambing Boer jantan ini bisa mengawini 30 hingga 40 betina, dan mereka bisa kawin setiap bulan. Laki-laki mulai kawin pada usia 7-8 bulan. Sehingga garis darah yang dia bentuk sangat cepat. Selain itu, Kambing Boer Betina di bagian kepala dan leher tampak lebih ramping. Betina dengan orang tua superior menjalin hubungan pada usia 10-12 bulan, berdasarkan berat badan mereka. Masa kehamilan adalah lima bulan. Dalam waktu dua bulan, induk betina bisa memiliki anak lebih dari 3 kali. Selama hidupnya, diperkirakan dia bisa melahirkan 6 hingga 12 kali karena masa persalinannya bisa berlangsung hingga 5-8 tahun.
Harga kambing boer mahal, harga satu ekor kambing boer F2 dewasa bisa mencapai Rp. 9 juta menjadi Rp. 12jt di usia 1 tahun sampai 2 tahun. Pilihan bagus bagi Anda yang ingin memulai bisnis beternak kambing. Kambing Boer terus-menerus dibeli karena jumlah dagingnya jauh lebih banyak daripada kambing kebanyakan. raja negeri itu. Daging adalah nama yang harus diberikan pada kambing Boer ini. Harga bervariasi sesuai dengan jenis kambing pedaging.
Kambing Boer seri F ini banyak diminati oleh beberapa organisasi kurban karena daging yang mereka panen sangat banyak dan kambing Boer ini merupakan salah satu jenis kambing terbaik yang digunakan untuk kurban. Pada musim Kurban, harga kambing Boer F2 jantan bisa mencapai kisaran Rp. 12 juta per ekor. Itu harga yang sangat mahal untuk kambing pedaging secara keseluruhan. Daging yang berasal dari kambing ini 40-50 persen dari bobot tubuhnya.
Selain itu, tujuan utama dari peternakan Kambing Boer ini adalah untuk produksi daging guna memenuhi permintaan konsumen akan daging. Permintaan kambing Boer di pasaran selalu ada karena jumlah dan kualitas dagingnya banyak dicari oleh pelanggan. Sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang ingin mendirikan usaha peternakan kambing yang menghasilkan daging, untuk memilih Kambing Boer ini untuk diternakkan. Hasilnya adalah putaran cepat serta nilai jual yang tinggi.
Kambing boer memiliki postur tubuh yang khas, yaitu memanjang. Mengapa seorang peternak tidak tertarik menekuni peternakan kambing boer? Terutama dalam hal perawatan dan pemberian pakan akan meningkatkan proses penggemukan kambing Boer. Beternak kambing Boer cukup sederhana karena Anda hanya perlu memperhatikan porsi pakan serta kesehatan lingkungan. Perkembangan kambing Boer terbilang cepat karena baru berumur 5-6 bulan dan sudah meningkat menjadi 35 hingga 45 kilogram.
Kambing Cross Boer
Kambing Boer silang merupakan hasil perkawinan silang antara kambing Boer dan kambing lokal. Secara khusus Jawarandu, PE, dan kambing kacang. Perkawinan silang kambing Boer dengan kambing lokal bertujuan untuk meningkatkan produktivitas ternak kambing dan meningkatkan jumlah daging yang dihasilkan. Bobot badan merupakan hal yang penting dalam menentukan nilai usaha ternak agar peternak dapat menentukan jumlah daging yang diproduksi dan juga harga jual untuk menghitung keuntungan. Ada beberapa jenis kambing hasil perkawinan silang , itu adalah,
1. Kambing Boerja merupakan hasil perkawinan silang antara kambing Boer jantan dan kambing Jawa betina.
2. Kambing Boerawa, yaitu hasil perkawinan silang antara kambing Boer jantan dan kambing Etawa betina.
Kambing Boer yang berproduksi mampu mencapai berat hingga 80 kg, sedangkan kambing Jawa memiliki bobot sebanyak 25 kilogram. Kambing Boerja dan Boerawa memiliki berat antara 35 hingga 45 kg. Kawin silang telah dilakukan di berbagai tempat seperti Bojonegoro, Blitar, Malang dan treggalek. Hal ini terkait langsung dengan dukungan Gubernur Pemda yang telah menganjurkan untuk membuat program ini agar dapat membantu para peternak dalam usaha beternak kambing di Indonesia. Salah satu peternak tradisional di Jawa Timur mengaku mendapat pesanan dari rumah makan, dan pernah menjual 300 ekor kambing Boerwa ke wilayah Sulawesi. dan Nusa Tenggara Timur. Salah satunya adalah peternakan yang fokus pada peternakan kambing Boerja atau Boerwa. Lokasi pertanian peternakan ini berada di dalam Karangpoloso, Malang, Jawa Timur.
Selain itu, pada tahun 2005 di Ciawi khususnya di Balai Peternakan Ciawi telah dilakukan penelitian persilangan kambing Boer jantan dan kambing betina. Peningkatan produksi kambing lokal melalui peningkatan mutu genetik melalui persilangan antara pejantan unggul seperti kambing Boer akan memberikan banyak peluang. Studi ini menemukan adanya peningkatan bobot lahir sekitar 15,6 persen dibandingkan dengan kambing PE. Selain itu, persilangan kedua jenis kambing tersebut dilakukan oleh tim peneliti yang tergabung dalam Lokakarya Penelitian Kambing, di Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian. Banyak penelitian telah dilakukan untuk mendapatkan hasil yang sangat menguntungkan bagi budidaya kambing boer di Indonesia. Oleh karena itu, beberapa manfaat dari perkawinan silang kambing Boer atau disebut juga cross boer goers adalah sebagai berikut:
1. Kambing Cross Boer memiliki tingkat pertumbuhan yang sangat cepat, berat lahir rata-rata bervariasi antara 2,2 – 2,8 kg per ekor. ketika mencapai 6 bulan, dapat mengalami pertumbuhan 16-20 kilogram per ekor. Tergantung berat seekor kambing Kambing jantan silangan Boer umur 12-18 bulan bisa mencapai berat 26-36kg per ekor.
2. Reproduktifitas kambing Boerka sangat tinggi. Kambing Cross Boer mampu beranak hingga 3 kali dalam kurun waktu 2 tahun. Ada 1 atau 2 anak di setiap kelahiran per induk. Mereka mampu beradaptasi dengan kondisi tropis lembab yang terdapat di daerah dataran rendah.
Keunggulan kambing persilangan boer memiliki peluang untuk dikembangkan baik oleh peternak komersial maupun tradisional. Hal ini dapat menambah pengetahuan dan membantu masyarakat dalam membangun kambing cross boer sehingga masyarakat dapat meningkatkan produktivitasnya. Peternak juga dapat mengidentifikasi harga jual kambing Cross Boer di pasar internasional dan nasional. Rata-rata harga jual kambing cross boer yang dijual di pasaran adalah Rp 80.000 per kilogram.
Budidaya Kambing Boer
1. Kandang dan tanah
Lokasi dan kondisi tanah tidak menjadi masalah karena kambing Boer mudah beradaptasi dengan segala kondisi, namun cukup besar untuk memenuhi kebutuhan. Penempatan lahan dan kandang sebaiknya tidak ditempatkan di tempat yang sulit terkena sinar matahari di dekat pemukiman dan tidak di zona banjir jika curah hujan terlalu tinggi. Kandang dengan sistem penimbunan dianjurkan untuk menjaga kesehatan dan membantu pembuangan kotoran kambing.
2. Biji
Saat memilih bibit dan induk untuk digunakan sebagai penghasil atau penerus anak kambing berikutnya. Spesifikasi paling ideal adalah kambing sehat dengan tubuh ideal dan kuat. Jangka waktu yang baik untuk indukan adalah 6-7 bulan atau lebih.
3. Beri makan
Untuk pakan, kambing Boer seperti kambing lainnya sangat menyukai daun hijau seperti daun nangka. Porsi makanan yang tersedia dapat berkisar dari 10 hingga 15% berat. Selain itu, makanan tambahan untuk membantu menambah nutrisi dan meningkatkan pertumbuhan kambing. Bisa diolah di pabrik atau diolah sendiri dengan kadar protein 16 persen. Selanjutnya, kambing Boer dapat minum 1,5 hingga 2,5 Liter air setiap hari dan untuk kesehatan yang baik, air ini harus diganti setiap hari.
4. Pemuliaan dan Perawatan
Perawatannya tidak terlalu rumit karena kambing boer memiliki daya tahan tubuh yang kuat dan jarang ditemukan sedang dilanda penyakit. Namun, kesehatan perlu menjadi pertimbangan saat beternak kambing berkualitas. Selalu semprot disinfektan setiap masuk kandang.
Selanjutnya, fase pemuliaan harus dikontrol untuk hasil terbaik. Jika dicampur atau dibiarkan pejantan unggul tidak akan kawin dengan betina berkualitas unggul, sehingga anaknya tidak mencapai hasil yang diinginkannya. Itu baru beberapa keunggulan kambing Boer. Juga harga jual saat ini yang dapat dijadikan acuan bagi peternak pemula yang ingin memulai usaha berbasis ternak. Jika dirawat dengan baik, itu bisa menghasilkan keuntungan besar. Bisa sangat berguna!